Cantidad de fondant necesaria para cubrir una tarta.


Cantidades fondant por tarta

He hecho este cuadro con las cantidades de fondant necesarias para cubrir una tarta porque es una de las preguntas que más se repiten en los cursos.

Está sacado de las recomendaciones que aparecen en las trasera de las herramientas de Wilton . Las cantidades están redondeadas porque me parece una tontería poner por ejemplo 680 g , cuando en realidad te da igual usar  700 g y es más fácil de recordar.

A grandes rasgos quedaros con que si el molde es de :

15 cms usaréis unos 500g

20-25 usaréis unos 1000-1200

30 ya pasais a los 1500

35 a 40 ronda los 2 kg  a 2 kg y medio.

Espero que os sirva de referencia cuando os plantéeis hacer una tartita o tartaza…

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