Yo ya tengo el mío y tú?


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Hace ya unos pocos días que tengo este estupendo libro. El libro de repostería más vendido últimamente y no me extraña , a mi me encanta.

 

Y no me encanta por peloteo , me encanta porque está muy bien hecho, fotografías muy cuidadas y recetas sencillas , bien explicadas y reales.

¿Cuántas veces haces una receta y no sabes el motivo pero no te queda del todo bien? Pues con las recetas de Postreadicción no pasa, me consta que todas han sido probadas y comprobadas en sus variantes, hasta dar con la receta exacta.

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Yo misma he hecho la receta de los gofres , soy Belga de nacimiento y gofres he comido unos cuantos y creedme salen como los auténticos. También he probado la de los donuts, buenísimos , unos 25 los llevé a mi trabajo , todo el mundo dijo que estaban riquísimos y luego del blog hice , ya hace tiempo,  los croissants, laboriosos pero deliciosos.

Julia explica de maravilla y tiene una paciencia enorme , además cuida los detalles, trasmite la pasión por lo que hace con mucha “dulzura” . Julián está en todo, va ayudando , como se sabe todo de memoria, te echa un cable si te atascas con tu manga , boquilla o biberón, hace que todo esté ordenado y todo fluya de forma natural.Es el chef recetero. Ese saber hacer lo han traslado a este libro.

Estoy deseando tener tiempo y algo más para lanzarme con el curso de photoshop online , para mejorar mis fotos , fondos ,saber hacer dibujos y mis propios Kit de fiesta y no cae el de blogger porque soy de wordpress y ya llevo un tiempito pero seguro , seguro, que más de una mejora o truco aprendería.

Conozco a Julia desde hace unos años , vivimos en el mismo pueblo .Me la cruzo de pascuas a ramos , la sigo más por la red..je,je,je.  Yo hago más tartas que otra cosa pero he asistido a a dos de sus cursos  de galletas y cake pops y he salido contentísima.Mi intención era introducirme en el mundo de la glasa y sus posibilidades y ¡ vaya que si me han servido esos cursos!…No me hubiera atrevido a hacer cake pops de Rayo Mcqueen si no hubieera sido por lo que aprendí.

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He aprovechado esta vecindad para …¡Tener mi propio libro firmado! y sin tener que ir a ninguna firma.

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Del libro me ha gustado todo :

Las tapas duras .

El formato de libro , muy manejable.

Cada receta en una hoja.

Las fotografías.

Y el festoneado del borde de las hojas me ha encantado , hacen que visualmente el libro sea muy cuco.

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De las recetas ya he hablado así que  simplemente recomiendo probarlas . A mi todas las sin …(lactosa, gluten, huevo ) me van a venir estupendas y pienso sacarles todo el partido que se merecen.

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Gracias Julián y Julia por tanta dedicación y esfuerzo , por tantas horas de trabajo que aunque sea vuestra pasión no dejan de ser mucho tiempo. Todo para que personas como yo os leamos y sigamos vuestros consejos.

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Contestando a vuestra dedicatoria ,  he disfrutado muchísimo y lo mejor de todo es que seguiré disfrutándolo muchísimo tiempo más.

firma cake girl

 

 

 

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