Archivo | mayo 2017

Cajas galletas paso a paso .

Tutorial fácil y rápido.

Que no tienes cajas para tus trabajos … pues cartoncillo , tijeras y pegamento ordenador , impresora ( también pueden imprimírtelo)

Este modelo esta hecho para unos macarons o galletas mini de dos bocaditos o uno depende de la boca…   🙂

Solo tienes que recortar el modelo y montar… puedes variar las medidas para hacerla más corta o más ancha en base a este template,

CajitMacarons tapa dulces modeladosCajita Macarons base dulcesmodelados.

Este es el resultado final , estas cajas las hice para la cadena de hoteles Petit Palace y son sin ventanilla pero si hacer el corte en la tapa superior y le pegas un acetato , ¡¡ya lo tienes!!

 

Si cojes estos templates que te dejo a continuación , puedes trabajar sobre una base en blanco, puedes añadirle el color que quieras , lisos , estampados, ponerle nombre personalizado  o tu propio logo.

Cajita Macarons tapa

CajitaMacarons base

 

Tips:

  • Usa cartoncillo resistente, la cartulina se te deformará mucho.
  • Protege la base de la caja con un acetato o un papel de hornear o en vuelve las galletas en una bolsita de plastico alimentario ya que las galletas desprenden una grasilla que chupará la caja y la afeará.
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GALLETAS DE SUPERHÉROES

Aquí te dejo unas galletas superfáciles de superhéroes.

galletas superheroes superhero cookie

Sólo has de hacer unas galletas redondas de unos 7 cms de diámetro. Imprimir tus super héroes, el diámetro tiene que ser de 6 cms. Haces un recorte de fondant de unos 6’5 cms  y vas pegando primero el fondant a la galleta y luego el papel comestible al fondant.

Puedo imprimirte el papel comestible con el diseño que tú elijas, para tartas , cupcakes, galletas…etc.

En breve te publico la receta de galletas que utilizo, estate al tanto.

El fondant lo puedes comprar , ya hay en todas partes, tiendas de repostería y la mayoría de grandes supermercados, incluso en Mercadona en porciones de 250 g en blanco que tienen buen sabor y una elasticidad que me gusta sin resecarse ni partirse y que para usarse en pequeñas decoraciones va muy bien. Para cubrir tartas sigo prefiriendo el que yo me hago, no desesperes también esta a la cola de publicarse.

 

Si no tienes cortadores usa vasos , un cartón  circular o una tapa de un bote y recortas con un cuchillo, también puedes hacerte una plantilla plastificada pero para algo circular no merece la pena gastar tanta energía…. imaginación al poder…

Para pegar puedes usar ;   agua, mantequilla ,pegamento de fondant ( cmc con agua ) .Si no tienes cmc una solución práctica es deshacer un pedacito de fondant en una pizca de agua hasta que se disuelva y sea casi como la consistencia de una gelatina, si el agua es caliente o usas microondas , ojo, unos segunditos , se disuelve más rápido. Aprovecha para esto trozos de fondant que se te hayan quedado como piedra para estas cosas.

No necesitas grandes cosas como ves y cualquiera puede hacerse estas galleticas, el motivo y la forma , los eliges tú.

galletas superheroe super hero cookie3

Para presentar usa cajas que puedes hacerte tú misma, aquí tienes el tutorial o envuelve en bolsas y pones  un lacito y si quieres una tarjetita con el texto que desees.

Me gusta ser práctica y me gustan las manualidades, por eso casi todo me lo hago yo, aunque esto no me evita de cargarme de un montón de utensilios y materiales al final…no se dónde guardar tantas cosas…ja,ja,ja, mi cocina y armarios están invadidos…

Espero que os animéis.

Tarta Gorjuss y galletitas a juego.

galletas gorjuss 3

Mucho material atrasado tengo así que antes de continuar voy a dar paso a trabajillos perdidos por mis carpetas.

El primero no podía ser otro que la tarta de cumpleaños de mi hija del año pasado.  ( ya están esperando a ver la luz las de este año) Me dio por hacer tatas 3D , a Mario le tocó un Minion y a Michelle esta muñequita Gorjuss de más de 45 cm de alto.

Nos inspiramos en esta imagen de la red que fue la que más le gustó a mi hija, no le cambié el color del vestido y quizás otro tono no hubiera quedado tan apagado…bueno en fin …

gorjuss insp TARTA GORJUSS MICHELLE copia buena 2

Al principio no me gustó el resultado , de tanto en tanto una tarta sale como quiere… en fin me faltó definir un poco el cuerpo, hoy ,con cierto tiempo de distancia, la veo y pienso bueno tampoco es tan fea…hasta la veo bien…No se ve pero sólo estaba apoyada en un pie como de puntillas…no le hice ni fotos…

Las galletitas a juego en cambio me gustaron mucho como quedaron en sus dos versiones . Son muy resultonas y sabrosas , cuadradas mantequilla y redondas frambuesa.

Chucherías varias , ya casi ni me acuerdo ….qué de trabajo…. y aquí la mesa de los mayores…

bocaditos dulcescumple michelle 2016