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Michael Jackson cake.La tarta del rey.

Tarta Micheal Jackson 4

Esta vez es Michael Jackson el protagonista y lo pidió un niño  que ya sabe lo que es admirar a un grande de la música , claro que esto lo hace desde que nació y sin darse cuenta 😉

Manuel, que cada vez pide tartas de “más mayor” cumplía 4 años , en muy mala fecha ya que es a primeros de enero en plena  vorágine de fiestas de Navidad pero no me puedo resistir ya que llevo haciendo su tarta desde que tenía un año y es como si el año comenzara con esta tarta. (El año pasado os eché de menos)

La evolución de Manuel ha pasado por Mickey, a Happy Feet  y a Michael Jackson…lo que indica que va por buen camino …je,je,je.

Tarta Micheal Jackson 1

Verónica, su madre me pidió esta tarta mostrándome una imagen de otra, cuando la vi le dije :” vale te la hago pero yo no pinto, seguramente la silueta de Michael te la haga recortada de un papel de azúcar”.Luego me animé y hasta la pinté, al principio con rotulador comestible de punta fina para los bordes y luego grueso para el resto pero no me gustó ya que se marcaban las pasadas del rotulador. Me envalentoné y cogí un pincel del 00 y le di una pasada a mano alzada y mira tu , me gustó la experiencia.

Tarta Micheal Jackson 2

De ahí a rodear la tarta con el teclado de piano y colocar en el frente una de las canciones más bonitas , en cuanto al mensaje , no fue nada.

Tarta Micheal Jackson 3

Verónica me pidió que pusiera Manuel Jackson y así lo hice. Al ver el nombre mi hija me dijo que porqué escribía Jackson con G , pero ne es así , esa es la firma de Michael es verdad que es una J que se cierra mucho pero es así.

vinilo-decorativo-firma-michael-jackson-1858

Luego Verónica me mandó un mensaje , no sabéis lo que esto se agradece, diciendo que a Manuel le había encantado y que esta tarta si que la había disfrutado.

Por cierto en lo que hacía esta tarta no dejaba de acordarme de mi buena amiga Lidia, una pirada de Michael que fue a verlo a unos cuantos conciertos.Se me ocurrieron un par de ideas para JUlio que es su cumple , luego a ver si puedo plasmarlas , ya os contaré…firma cake girl

 

 

 

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Mini tarta del Real Madrid . Cumpleaños de Hugo

mini tarta real madrid

Comple de Hugo, ya van 10 añazos  y sus padres le hicieron una sorpresa , ese día irían a hacer el tour del Bernabéu ya que casi , casi  no son madridistas en esta familia…

La idea de Adriana su madre era que cuando visitaran la 10 copa , como era la edad de Hugo , le sacaría una mini tarta y  hacerse una foto de este momento tan especial.mini tarta real madrid 4

Pues ahí que hice una tartita , secillita con su nombre y años con los colores del Real Madrid , una monada porue así en pequeño quedaba muy cuca.

Como el traslado de la tarta era dentro del bolso de Adriana pensé en cómo hacerlo y después de pensar y dar vueltas y vueltas , acabé metiéndola en un tupper redondo utilizando la base de tapa rodeada de fondant a modo de campo de fútbol.Me costó lo mío dar con un tupper donde entrara la tartita.Quedaba como un adorno de esos tipo  bola de nieve solo me faltó ingeniar algo para hacer la lluvia de nieve pero como el objetivo era sacarla de allí tampoco me lo curré más.

mini tarta real madrid 2

Como la cosa iba de copas , le puse coronando la copa una vela del real madrid con forma de copa , que dentro del cristal no cabía pero que luego le puso alli Adriana.

Me gustó mucho preparar este detallito para Hugo , porque escompañero de mi hija desde la guardería y es , aparte de reguapo, noble, bueno e inteligentísimo. Bravo Adriana y Ernesto por este hijo , vosotros creo que tenéis algo que ver.

firma cake girl

Tarta Gorjuss.

Gorjuss cakeEsta tarta se la hice a Claudia , cumplía 10 años. El encargo fue de Lidia , su tía .

Claudia quería una Gorjuss y de pisos.

Tenía claro qué Gorjuss hacer ya que Lidia me mandó la foto de la muñeca en cuestión.

gorjus cake

Tres días estuve pensando qué hacer. Decidí dos pisos redondos y la muñeca en porcelana para guardarla de pie coronando el trabajo pero luego todo cambió. Hay que decir que este trabajo fue libre , solo escogieron el tema. Y digo todo cambió porque al hacer la porcelana me quedó demasiado dura, hace muchísimo que no hago ninguna masa y además varié las medidas ya que la taza medidora que uso murió y con la sustituta ya veo que no es lo mismo. Me tocará hacer pruebas….Decidí entonces hacer la muñeca en azúcar y sentarla porque se iba de viaje al pueblo y los baches son muy duros.

tarta Gorjuss 3

Cuando me puse a hornear los bizcochos se me ocurrió hacer libros antiguos , hay muchas imágenes de Gorjuss sobre una pila de ellos y entonces decidí que la muñequita fuera la portada del libro superior.

tarta gorjuss 5

Luego hice las galletas a juego, como metidas en marcos .Las galletas eran de chocolate negro  , de sabor intenso. 🙂


galletas Gorjuss

firma cake girl

¡¡Feliz aniversario!!

tarta 25 aniversario

Hace unos días me llamaba Patricia para encargarme una tarta para sus padres .Me llamaba recomendada por Mª José a quien le hice la tarta de comunión de sus hijos mellizos.

Patricia quería algo sencillo como para trece personas y no tenía muy claro que hacer puesto que era nueva en esto de las tartas de fondant.Eso son palabras mágicas para mi ya que tenía campo abierto .

De entrada una tarta de 25 años de aniversario en un piso como quería ella , no iba a lucirse nada , asi que aunque solo hago dos pisos a partir de 15 raciones, ya sabía que esta tarta sería de dos pisos.

Pensé en algo sencillo , tenía que llevar un 25 y unos anillos , único requisito a cumplir.

Acaba de aprender una técnica para en  www.craftsy.com de cómo poner esas líneas oblicuas de forma sencilla en la tarta y la puse en práctica. No quise que las líneas llegara arriba del todo , y se quedan tanto por debajo como por encima a un centímetro del borde. No es diffícil pero al ser la primera vez cometí errores que mejoraré. Me gustó mucho , tanto que ya estoy pensando en repetirla en otra tarta que tengo a la vista para mediados de noviembre.

 

tarta 25 aniversario 3

 

El segundo piso era bizcocho de fresa relleno de crema de mashmellows (nubes) y el primero era un bizcocho de toffe relleno de crema de natillas , ambos cubiertos de ganaché de chocolate.

firma cake girl

 

Un Ferrari Fórmula 1

ferrari 2

Esta tarta me la pidió Cristina , era para Pepín que le caían 40 tacos .La tarta se la regalaban entre los amigos. !Vaya amigos!

El caso es que Cristina me dijo, es Asturiano , cumple 40 , su pasión es la fórmula 1 , el Real Madrid y su hija de dos años . De toda esta mezcla salió esta tarta y claro en fórmula 1 y asturiano no pude más que pensar en Fernando Alonso y su flamante ferrari , aunque para ser sinceros me guié por el coche teledirijido de mi hijo que es el modelo del año pasado.

ferrari 3

 

Me costó lo suyo hacer la pieza del alerón trasero , bueno hacerla no , una plantilla, pastillaje y dejar secar , fue acoplarla al coche no se sujetaba ni para atrás porque la pieza central la hice a ojo y no encajaba . Afortunadamente la glasa tiró , cogió consistencia y se pegó todo .

Los detallitos de las pegatinas fue un suplicio , dos horas de photoshop y casi 50 archivos ,¡ cuántos patrocinadores y detallitos , madre! A ver a ver preguntadme , algunos ni los conocía.

ferrari 4

Al Pepín le gustó tanto que no quiso que se la comieran , se la llevó a casa para conservarla tal cual. En la fiestaza que tenían montada había más postres así que no se quedaron con ganas de dulce.

Ferrari 5

 

 

Le didico esta tarta a todos los aficcionados a la fórmula 1 , en especial a mi amiga Beatriz a la que algún día le haré esta misma tarta que se que le encantará.

firma cake girl

 

Bizcocho de yogur

Ingredientes:

1 yogur natural

1 yogur de aceite ( suave)

2 yogures de azúcar

3 yogures de harina

3 huevos.

1 cucharadita / 12g de  polvo levadura

1 cucharadita de esencia( al gusto)

bizcoccho gallina blanca

Foto: Gallinablanca.es

Este bizcocho es para un molde de 18 cm de diámetro. Una doce raciones grandes.

Las medidas son un envase de yogur vacío , saca el yogur a un bol y con ese mismo tomas las medidas.

Mezclas en una maquina amasadora con las palas , los tres huevos y el azúcar a velocidad alta hasta que blanquee. Añades el yogur , bates y luego añades el aceite, puedes poner aquí la cucharita de esencia . Lo último que pones es la harina , la añades poco a poco y bates a velocidad media . No te pases de batido porque  la masa coge  demasiado aire y hace que luego esta muy esponjoso que esta muy bien si solo vas a comer e bizcocho solo ya que es muy agradable pero para cubrir con fondant no es tan bueno ya que le fondant pesa bastante y tiende a aplastarse.

Engrasa tu molde con un spray de grasa vegetal , es muy fácil , limpio y rápido. Si prefieres el método tradicional de embadurnar de mantequilla , hazlo antes de comenzar a batir nada, ya que la levadura reacciona rápido y es mejor meterlo al horno lo más seguidito que puedas.

Como la preparación es rápida, según comiences, pon ya el horno a precalentar  a 165-170º (cada horno es un mundo) y con posición arriba y abajo con ventilador  .Si tu horno no tiene ventilador sube como en 10º  la temperatura. Estará hecho en unos 50 min .No abras el horno hasta pasados los primeros 45 min si quieres comprobar cómo va.

Si tu pastel se abomba exageradamente por el centro es por exceso de temperatura y si su hunde (sin haber abierto el horno) por lo contrario y deberás de revisar las temperaturas escogidas , como dije cada horno es un mundo y hay que conocerlo.

Los mejores resultados los he obtenido con los moldes de aluminio , la cocción es muy uniforme y los pasteles no se deforman.

Espero que te salga bien, ¡¡¡¡está delicioso!!!