Archivo de etiquetas| galletas mantequilla

Galletas de corazón para San Valentín.Paso a paso.

Galletas San Valentin Corazón 017

Estas galletitas tan simpáticas y amorosas las hicimos mis hijos y yo para San Valentín. Se las llevaron al cole para repartir entre amigos y profes… iban mas contentos con sus galletas…

Galletas San Valentin Corazón 018

No son difíciles de hacer pero tiene su aquél , para mi lo complicado fue calcular el círculo alrededor del corazón y por otro lado, mi torpeza a cortar las galletas del mismo grosor. Hay que practicar más y seguro que salen “redondas”. La próxima vez a ver si  me atrevo , probaré con una estrella.

Este es el paso a paso.

La masa a de estar fría.

Galletas San Valentin Corazón 002

1-Con las porciones de masa coloreadas, aproximadamente un tercio de rojo por 2 partes de masa sin colorear.

Galletas San Valentin Corazón 001

2-Con un cortador en forma de corazón vamos recortando corazones y apilándolos. Puedes unirlos con un pincel y huevo batido entre capa y capa. Aprovecha todo el grosor del corazón, no hagas capas finas  o muy laminadas .

3-Envuelve en film y refrigera .Yo lo metí al congelador sin que se llegara a congelar usando una masa muy fría y compacta.

Galletas San Valentin Corazón 005

Galletas San Valentin Corazón 006

Galletas San Valentin Corazón 007

4-Con la masa sin colorear vas haciendo churros y envolviendo el corazón al que le vas pincelando con el huevo batido para que se adiera la masa  . Aquí es donde tienes que calcular la cantidad de masa que vas poniendo en el contorna para que quede una galleta lo más circular posible.

Galletas San Valentin Corazón 008

Hacer rodar todo sobre la mesa para alisar y comprimir y que quede todo compacto.

Galletas San Valentin Corazón 009

5-Vuelves a enrollar en un film y a refrigerar .

Al sacarlo puedes barnizar con huevo y cubrir con fideos  o non pareils de colores como hice yo con algunas.

Galletas San Valentin Corazón 011

6-Cortar en porciones unos 6 mm  y llevar al horno 175 grados unos 10 min. aunque esto depende de cada horno.

Galletas San Valentin Corazón 015

Y este es el resultado. 🙂

Galletas San Valentin Corazón 017  Galletas San Valentin Corazón 018

 

 

 

Galletas Mickey Mouse y Minnie.

galletas mickey minnie1

Jessica me pidió unas galletitas para llevar al cole en el cumple de su pequñín .

galletas mickey minnie4

Su personaje favorito es Mickey y pensé que genial porque tenía unos cortadores que aún no había estrenado y me parecía que el tamaño era ideal para peques de entre 3 y 4 años que hay en su clase .

galletas mickey minnie3

Decidí no hacer la cara de Mickey por dos motivos, uno que la galleta no tiene el tamaño adecuado y se complica mucho al hacerlo en ese tamaño cosa que encarecería la galleta y en segundo lugar porque lo importante para los niños es reconocer el personaje .

galletas mickey minnie2

Cuando las estaba horneando pensé y si le pregunto a Jessi , ¿ cuántas niñas hay y le hago de Minnie para ellas? Pero visto el tamaño de las galletas pensé que dos si se comerían y decidí meter las dos en la misma bolsa así tenían a ambos. Ya me me los  imagino cambiándolos entre unos y otros como los cromos.

galletas mickey minnie7

 

 

Fue muy divertido hacer esta galletitas y Jessi me dijo que les encantaros .El sabor el clásico , mantequilla y vainilla. Uuuuummmm…..

.galletas mickey minnie6 galletas mickey minnie5

 

 

Galletas de comunión.

 

galletas comunión foto

Las galletas con foto han sido todo un éxito, han gustado tanto que en esta semana han ido dos tandas,   ya os mostraré la segunda aunque será difuminada .

Os presento las primeras . Eran para la comunión de Sara y Daniel , los hijos de Maria José y Vicente , que vinieron hace nueve años en pack.

A Mariajosé le gustaron mucho las que hice la semana pasada, de Nançy y de Antonia. Me mandó una foto para que le hiciera estas galletas para entregar como recordatorio super sabroso.

Galletas recordatorio comunion con foto y ribete glaseado

Cuando recibí la foto , volví a mi infancia ya que al ver a Sara , volvió  inmediatamente a mi recuerdo la imagen de  su madre Marijose  cuando era pequeña , en el patio del cole, vestida con un chándal azul marino con rayas laterales ..y es que son como gotas de agua.

Las galletas quedaron muy monas . les puse su bolsita lacito naranja a juego con su dedicatoria rememorando el día de la comunión.

Galletas comunion foto 3

 

Ha sido una semana movidita así que tendré un intensivo de post ahora 🙂

firma cake girl