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Tarta de la Cenicienta rosa

 

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He estado muy liada estos días y además con una gripe que se iba pero le debo gustar porque no acaba de llevarse las maletas…

Tengo muuuuucho retraso  en cositas que quiero mostraros, así que estos días iré colgándolas.

Lo primero es esta princesita.

Se trata de la tarta para Claudia, 8 añazos , sobrina de mi amiga Lidia , que quiso sorprenderla de esta manera tan especial.

Me pidió una princesita para ella, eso sí, tenía que ser con vestido rosa  y yo encantada le hice esta Cenicienta en rosa , es su vestido de gala del baile pero en vez de azul es versión color preferido de Claudia . Por si hay dudas lleva el zapato clavadito en el pecho, jajajajaja.

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Quedó monísima y le hice este detallito en la parte trasera del vestido, ¿qué es una princesa sin corsé?

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Elegí un bizcocho de yogur que quedó super  tierno y que me dio lo suyo para montarla (esto fue una petición de un día para otro pero como era para Lidia pues hice el esfuerzo ) y lo rellené de  meremgue buttercream de petite suisse , en rosa , como debe ser .

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Me encantan las princesas, se  puede hacer e todo , incluso niñas de comunión, ¿¿os imagináis la cara de vuestras hijas cuando el día de su comunión sacáis la tarta con una muñequita que lleva su mismo vestido?? Es que además quedan taaaaaaannnnnnn bonitas.

Espero que os guste y si os animáis a hacer esta u otra, podéis venir a mi curso de tartas de princesa donde veréis cómo  montar el pastel y estacarlo para montar un segundo piso. (Esta técnica te sirve luego para cualquier otra tarta que quieras montar de pisos.) También aprenderás a ponerle la falda para que quede llena de pliegues.

Si quieres aprovechar este curso para hacer vuestra  tarta de comunión con una princesita no hay problema, a mí me da igual hacer una princesita que otra princesota.

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Curso Princesas

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Esta vez te propongo un trabajo muy REAL.

Vamos a aprender a hacer estas princesas Disney que todos conocemos : Blancanieves, Aurora, Bella, Cenicienta, Ariel o Mérida, incluso puedes inventarte tu propia princesa.

Aprenderás:

– a cortar , rellenar, nivelar tu bizcocho .

-a “estacar “es decir, a realizar los pilares “estacas”, para soportar un piso, ya que esta tarta es de dos pisos. Con lo aprendido podrás aurora frentemontar tartas de pisos tu solita.

– cubrir de fondant y como buenas costureras, coseremos la falda a la que le daremos un vuelo especial y el corpiño.

– varias técnicas de presentación sobre una base de poliespán .

Te llevarás una tarta de más de 15 raciones perfectamente presentada y envuelta en celofán.

Está incluido un dossier muy completo con recetas básicas relacionadas con el mundo del fondant como hacer tu propio  fondant, icing , etc

wing flora ladoCada alumna tendrá su propio material .El  bizcocho  y el relleno están incluidos, menos la muñeca, que podrás aportar tu .

Esta colección de princesas Disney la consigues en las tiendas Disney Store o en El corte inglés. Son las que te recomiendo ya que te darán el acabado perfecto  con el diseño del vestido pero también puedes traer una tipo Barbie cualquiera.

Al ser un curso que dura todo el día, tienes que traer tu propia comida, las bebidas y un piscolabis también está incluidos.

Cualquier duda o aclaración no dudes en contactarme en este email: chantalpinar@hotmail.com

El curso será en el Taller de Postreadicción , en La Vaguada

de 10h a 18 h 

el 7 Abril

         RESERVA                                                                 Calendario de Cursos     

¡Sólo 8 plazas!

120 €

Puedes consultar fechas y contenidos de otros cursos en mi calendario de cursos .

Si te interesan  otras fechas u  otros proyectos en concreto o  si lo que te interesa es un curso personalizado,  ponte en contacto en el email anterior y te voy contando.

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Una tiara para una princesita llamada Laia.

Otro año más y ya va el tercero que le hago la tarta a Laia .

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Acababa de publicar la tarta del Cojín  con tiara , que ha sido todo un éxito, y Mª ángeles su mamá y compañera de trabajo me pidió una en ese estilo.

Las mamás tenemos mil cosas en la cabeza y si trabajamos a turnos , a veces perdemos el norte ….Me la pidió  un domingo para un jueves pero se dio cuenta que se estaba equivocando y que realmente era para un martes , solo contaba con !!!!!un día y medio!!!! En otras circunstancias habría dicho que no pero aprecio mucho a Mª Angeles  , además  Laia y mi hija van a primaria al mismo cole y ella es tan adorable y achuchable  que no podía decir que no  . Lo único que no pudimos pintar la tiara por debajo ya que como había que ponerla en el cojín lo hubiera manchado, es que fue todo un récord…

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Recordaba que en su primera tarta Mª Ángeles  me dijo que un color que le gustaba era el lila , así  que ya tenía el color del cojín , la tiara por el tiempo que tenía tenía que ser sencilla para que le diera tiempo d secarse .

Por dentro, buttercream de nutella y el bizcocho, un madeira sponge cake , riquísimo , que hizo Mario. ¿Qué cómo lo sé? Pues hubo que repetir el bizcocho porque los moldes  de silicona eran nuevos , nuevísimos , (gracias Astrid , fue un regalito suyo) , no le puso spray antiaderente, yo le dije : la silicona no se pega  y se pegaron , como nos encantan nuestros bollos, no merecía la pena arreglarlos, esa misma tarde cayó más de la mitad.

Aquí tenéis a la prota  ,  ¿véis como no podía decir que no? Esta carita me llena de felicidad, no tiene precio.

Laia

¡¡¡¡¡¡¡Felicidades GUAPA!!!!!!