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Tarta carrete de hilo y galletas de cumpleaños.

tarta Carrete de hilo2

De nuevo las galletas que tanto gustan .Esta vez fue Kathy que quiso, antes de empezar su curso personalizado de tartas de fondant , desmarcarse con estas galletitas para su madre con fotografías de cuando era pequeña y un poco más joven , a modo de representar varias etapas de su vida . Digo un poco más joven porque la Sra. Miryam cumplía tan sólo ..¡60 años!

galletas cumpleaños miryam

Kathy quería que las fotos fueran en blanco y negro , sepia por aquello de emular ese look antiguo.Las imagenes estan distorsionadas y por si fuera poco les he puesto el rectángulo negro en los ojos , como si de famosa se tratara , el motivo no es otro que a Miryam no le gusta enseñar sus fotos y esto sólo era para la familia. Os pongo las fotos para que veáis como quedan en su bolsita y con su etiqueta dedicada.

tarta Carrete de hilo

El objetivo de Kathy era hacerle una tarta de cumpleaños espectacular a su madre  quien entre otras cosas destaca por cocinar de muerte y coser de maravilla .Empezamos a hacer la tarta pensando en una cazuela con sus ingredientes , su tapa , una muñeka subida a una escalera removiendo todo con um megacucharon pero cuando ya teníamos la tarat cubierta de ganache , a punto  de empezar a cubrirla , la hermana de Kathy mandó una foto de un carrete de hilos en tarta , nos gustó tanto la idea que decidimos cambiar sobre la marcha. En este curso  Kathy ha aprendido a hacer la masa de pastillaje con el que está hecho el carrete en su parte superior e inferior , a montar dos pisos ya que la tarta es muy alta y a forrar con un cordón sin forrado previo. También hemos visto la técnica de imitar y pintar madera y para terminar también vimos cómo unir tramos de fondant ( “coserlos”) para que no se notara el empalme y a dar brillo a nuestro trabajo.

tarta Carrete de hilo3

Curso intenso pero con un acabado de lujo.

firma cake girl

Curso cojín con tiara del pasado 26 de enero.

Este fin de semana tuve este curso tan especial porque la tarta en cuestión es una cucada.

Vinieron Amanda , Elizabeth, Sonia y Agus.

El curso tuvo lugar en el taller de Postreadicción que como podéis ver en las fotos es enorme y precioso ya que JUlia es toda una detallista y lo tiene perfecto .Aparte de bonito y no es que lo diga solo yo , es práctico y cómodo.

Comenzamos con la tiara , luego montamos la base y terminamos montando el cojín .

El curso discurrió super rápido , el ambiente fue muy bueno y las chicas supersimpáticas.

Las tartas como podéis ver quedaron muy lindas.  Cada cual eligió los colores que más le gustaban , incluso el lazo de la presentación final lo hizo cada una a su manera.

Aquí os dejo las fotos para que os hagáis una idea de cómo fue todo

Curso de Navidad II. La vela

Pues aquí está la segunda convocatoria.

Curso de Navidad II Vela

Estoy muy contenta de que por fin haya arrancado esta nueva etapa, hasta ahora he dado c ursos personalizados pero ahora me lanzo a las” masas  “jajajaja. Muchas me preguntáis que cuando hago un curso pues aquí estan y si todo va bien iré ofreciendo más niveles y variedad. Publicaré una nueva sección de cursos y calendario, para que podáis consultar y elegir los que más os interesen ,pero poco a poco, eh?

Tengo que dar las gracias a Julia de Postreadicción por ofrecerme su taller , sin él probablemente seguiría con los personalizados.  Además estoy encantada porque esta cerca de casa , bien comunicado, en La Vaguada justo por detrás y además es precioso.

Este segundo curso es para quien ya haya hecho algo con fondant, no es un tarta complicada aparentemente pero es un bizcocho muy alto de 13 x 20 cm y se complica la cobertura con fondant por las estrecheces. Estacar los dos pisos de los que se compone esta tarta resulta muy útil para luego usar la técnica para cualquier otro modelo.

La idea de esta tarta es hacerla lo más realista posible , de ahí que no esté saturada de adornos. Si conseguimos ponerla en la mesa como centro y que nadie se de cuenta de que es una tarta sería cumplir el objetivo. ¡Lleva una pequeña vela que se puede encender y todo!

El curso incluye todo el material para trabajar, herramientas, relleno,  fondant y bizcocho , todo ello casero .

Nos  llevará todo el día por lo que hay que llevarse algo de comer , refrescos y cafés están también incluidos, no hace falta que traigas nada.

Chicas del trabajo como se lo difícil que es vivir con turnos idme diciendo cómo os va para ver qué podemos hacer.

Chicas de  Candeleda ya sabéis que vuestra ” promoción ” llegará el 23 de diciembre , ya se que es justo antes de Nochebuena pero estáis contribuyendo a hacer la cena…con los postres…

Si lo que quieres es un curso básico mira este otro que te propongo.

¡¡¡¡¡¡Animaos!!!!!

¡¡¡¡¡¡Os espero!!!!!!!!